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Mese: Giugno 2016

Home 2016 Giugno

Perché la Pizza è sempre la Pizza anche a Molfetta: Pizzeria Vecchio Gazebo

30 Giugno 2016Andrea De Palma1 commentoPizza Gourmet, Pizzeria Vecchio Gazebo Molfetta

Secondo me sono drogato di pizza, quando ne ho voglia la cerco ovunque e siccome…

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Cantina Wilma, artigiano vero: Pecorino, Trebbiano e Montepulciano di un piccolo produttore nel chietino abruzzese. Sicuramente un bel bere per gli appassionati dei vini veri e artigianali

28 Giugno 2016Andrea De PalmaNessun commentoCantina Wilma, Montepulcinao, Pasquale Porcelli, Pecorino. Trebbiano

La crisi aguzza l’ingegno anche a chi tanti capelli bianchi come è il caso di…

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Spaghettone con ragu di Mosciolo di Portonovo nelle Marche.

20 Giugno 2016Andrea De PalmaNessun commentoMosciolo, Ragu di Mosciolo, Ristorante il Giardino

Un piatto semplicissimo e molto estivo e poi a me “mi piace” molto la cozza……

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Lo Stoccafisso all’Anconetana… provare per credere

20 Giugno 2016Andrea De PalmaNessun commentoStoccafisso all'Anconetana

Non voglio raccontarvi solo una ricetta, ma la passione di questa città per lo Stoccafisso,…

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Zidarich e la sua Vitovska che nasce nella pietra del Carso

20 Giugno 2016Andrea De Palma2 commentiCarso, Kamen, Vitovska, Zidarich

  Se andate su carso seguite la “Frasca” che vi condurrà direttamente “all’Osmiza”. Ragazzi che…

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La Vitovska di Lupinc a Prepotto; relax, passeggiate, buon cibo e vini eccezionali sul Carso

18 Giugno 2016Andrea De PalmaNessun commentoCarso, Lupinc, Terrano, Vitovska Lupinc

Non voglio parlarvi del Carso nella storia, perché, lo ammetto, non sono mai stato uno…

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Adriana e Fausto di Torre dei Beati, eccellente anche il loro Trebbiano Bianchi i Grilli 2012

18 Giugno 2016Andrea De PalmaNessun commentoBianchi i Grilli per la Testa, Fausto Albanese, Torre dei Beati, Trebbiano Abruzzese

Arrivando a Loreto Aprutino bisogna passare attraverso una moltitudine di ulivi di “Dritta” la cutivar…

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Osteria Cantina Brandi, a Minervino Murge, si candida a cucina di riferimento della cucina murgiana…

16 Giugno 2016Andrea De PalmaNessun commentoAccastilla, Minervino Murge, Osteria cantina Brandi, Pignataro

Tutto parte da un incontro con Luciano Pignataro alias “Lucianone nazionale”, che mi chiede di…

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  • Corso di avvicinamento al mondo del vino: Barletta Centro Polifunzionale Ded
  • Azienda agricola di Roberto Ceraudo: un’isola di benessere nella Calabria del sud…
  • Il Coniglio murgiano sponsali e carciofi con l’Aglianico Antelio da Est ad Andria
  • Il Montepulciano Villa Gemma e Marina Cvetic della cantina Masciarelli in Abruzzo: Custode del tempo
  • A Loreto Aprutino in Abruzzo sei produttori di vino fanno partire il progetto “NIDI IN CAMPAGNA”  a sostegno di biodiversità e tutela del territorio…

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  • Andrea De Palma su Il brioso e freschissimo rifermentato ancestrale Jinette di Antonio Cascarano al desco di Riccardo Barbera a Minervino Murge: attenti a quei due…
  • mario carrabs su Il brioso e freschissimo rifermentato ancestrale Jinette di Antonio Cascarano al desco di Riccardo Barbera a Minervino Murge: attenti a quei due…
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  • Andrea De Palma su Margherita di Cozze o Cozze all’Antonietta… una ricetta pugliese dimenticata in cerca d’autore…
  • Anna su Margherita di Cozze o Cozze all’Antonietta… una ricetta pugliese dimenticata in cerca d’autore…

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