Una ricetta gustosissima da fare in pochissimo tempo, il cavolfiore si presta a svariate preparazioni ma molte volte con la pasta resta sempre un po’ slegato, piace molto a noi adulti ma meno ai giovani.
Una ricetta che è patrimonio di ogni regione e ognuna la interpreta a modo suo in base alla propria cultura.
Una versione comunque da provare nel mare di proposte, per una serata diversa e con ottimi abbinamenti. Male che vada resterà il ricordo di una bella bevuta poiché a Est di Andria è presente un’ottima proposta di vini ben selezionati da Francesca e Michele, i titolari, la cui accoglienza è sempre gradevole.
Evviva sono arrivate, le olive Nolche, una primizia di oliva da tavola dolce da mangiare…
Non nascondo la mia passione per l’uso del cucchiaio, una pratica quasi dimentica, per alcuni…
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Sfoggio di professionalità, creatività e maestria sul palco di Meet in cucina a Senigallia…
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